Menu Patisserie
Menu servido na Pâtisserie
CAFÉ DA MANHÃ E BRUNCH
Misto quente ou bauru + bolinho + suco de laranja pequeno + cappuccino italiano ou vanilla
Uma seleção com os nossos best sellers: Croque monsieur ou Caprese + Cinnamon roll ou bolinhos + Cappuccino Sweeterella + mini parfait de granola + suco de laranja pequeno
Ovos mexidos com bacon e torrada + tomatinhos ao forno + panqueca americana com maple syrup + mini cinnamon roll + mini waffle + mini parfait de granola + suco de laranja pequeno + bebida quente à escolha
Deliciosos ovos cremosos servidos com 2 batias de bacon crocante e torradas de pão miga feito com farinha francesa
Deliciosa granola artesanal Sweeterella com iogurte grego e frutas frescas
BOLINHOS
Feito com farinha de amêndoas, limão siciliano e o delicioso crocante da semente de papoula
Servido quentinho, com calda quente de goiabada e chocolate belga branco (também na opção zero lactose)
Servido com calda quente de dulce de leche argentino
Servido quentinho, acompanhado de uma deliciosa calda quente de brigadeiro belga e granulado belga
BEBIDAS QUENTES
30ml de café extraído
espresso duplo (60ml)
Espresso servido com o delicioso chantilly Sweeterella
Espresso com um chorinho de água para um café mais suave
Café coado na hora
espresso, leite vaporizado e espuma
espresso, leite vaporizado, caramelo
espresso, leite vaporizado, calda de chocolate
Chá inglês
Chai e leite
espresso, leite vaporizado e chocolate belga
Bebida cremosa à base de café, chocolate belga branco, zest de laranja e cardamomo, finalizado com o nosso delicioso chantilly Sweeterella
Café espresso, leite, espuma e sirop de baunilha
Bebida feita com o delicioso pó de cappuccino feito com chocolate belga aqui na Sweeterella
Feito com chocolate belga e café, com borda de Nutella e chantilly
Chocolate quente cremoso, feito com chocolate belga e aromatizado com cravo e canela servido com o delicioso Chantilly da casa.
Chocolate quente cremoso, feito com chocolate belga, canela e pimenta
O chocolate quente da infância da chef, acompanhado do nosso delicioso chantilly
Café espresso, doce de leite argentino, paçoquinha e leite
Café espresso, chocolate belga branco, zest de laranja, cardamomo e leite
FRAPPÉS GELADOS E ICED COFFEES
Com Nutella, café e sorvete
Feito com paçoquinha e doce de leite argentino
A combinação perfeita entre o café e ovomaltine
Uma deliciosa combinação entre caramelo, café e flor de sal
Feito com calda de chocolate, sorvete e café
Feito com doce de leite argentino, café e canela
Feito com chocolate belga e um leve toque de especiarias
Café com leite e gelo
Café, leite, baunilha e gelo
Café, leite, caramelo e gelo
Café, mix de três leites, gelo e um leve toque de canela
Café, chocolate, leite e gelo
Chá indiano feito com especiarias, leite e gelo
LES PÂTISSERIES
Entremets, Tartes, Macarons
Pronuncia-se "macarrôn", é um doce típico francês, feito com farinha de amêndoas, crocante por fora e macio por dentro com vários recheios (consulte os sabores do dia)
A mais tradicional sobremesa francesa. Creme assado à base de creme, gemas, açúcar e fava de baunilha com uma casquinha de caramelo queimada na hora.
A versão junina do nosso clássico crème brûlée feito com doce de leite argentino, paçoquinha e um toque de canela.
A combinação perfeita entre a cremosidade do crème brûlée e o sabor único da Nutella. Servido com aquela deliciosa casquinha de caramelo queimado na hora.
Camadas intercaladas de 3 tipos de mousses de chocolate belga: ao leite, branco e 70% de cacau, um crocante de chocolate com avelãs e base de brownie de chocolate belga.
Camadas intercaladas de mousse de chocolate belga branco, creme de maracujá, crocante de chocolate com avelãs e base de dacquoise de coco.
Camadas intercaladas de mousse belga ao leite, ganache belga ao leite e brownie de chocolate, envoltos em uma deliciosa fita de chocolate belga.
A nossa querida bomba, recheada com um maravilhoso creme de praliné de avelãs
Tartelette assada com frangipane de amêndoas, creme de café com mascarpone e carolinas recheadas com dulce de leche argentino cobertas com chocolate belga.
Massa sablé de chocolte, recheada com aquele delicioso caramelo com flor de sal que só tem na Sweeterella e coberto com ganache belga 54,5% de cacau
Um arroz doce diferente, feito com técnicas francesas, aromatizado com cumaru e coberto com caramelo e flor de sal
Deliciosa torta de mação servida quente com sorvete de doce de leite
Camadas intercaladas de creme assado de cream cheese, compota artesanal de frutas vermelhas e mousse de cream cheese
QUICHES, SALGADOS E LANCHES
Empanadas peruanas nos sabores: Carne/ Frango / Palmito/ Criolla/ Ají de Gallina servidas com a deliciosa pimenta peruana aji amarillo
Quiches nos sabores: Cebola caramelizada com queijo provolone/ Bacon com tomate cereja e queijo gruyère/ Carne seca com abóbora e queijo coalho / Alho Poró/ Queijo Brie com figo e alecrim
Sanduíche francês feito com molho bechamel, presunto e queijo gruyére gratinado no forno.
Delicioso sanduíche de forno feito com requeijão, molho pesto, mussarela de búfala, tomate cereja e manjericão.
Pão de forma, manteiga, queijo mussarela e presunto servido quente ou frio
Pão de forma, manteiga, queijo, presunto, tomate e orégano
REFRESHERS
Sabores: Maçã Verde, Limão Siciliano, Amora, Grenadine e Maracujá
Coca / Coca Zero / Guarana / Guarana Zero
Sabores: Limão ou Framboesa